Menu Gastronomique à 54 euros

 

Chèvre Chaud en Salade et Foie Gras
Assortiment de Charcuterie du Moulin
Foie Gras Maison et son Chutney
Assiette Dégustation
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Mousse de Rascasse sauce aux Fruits de Mer
Ravioles de Foie Gras Frais et son Jus façon Rossini
Brochette de Chevreuil et sa Poêlée de Champignons
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Filet de Bœuf en Croûte, au Foie Gras et aux Morilles (2 pers)
Médaillon de Loup aux Saint-Jacques
Pavé de Biche sauce au Poivre Vert
Châteaubriand à la Braise
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Garniture de Légumes
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Salade aux Croûtons et Plateau de fromages
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Omelette Norvégienne (minimum 2 pers)
Banane Caramélisée aux Raisins
Tarte aux Pommes Flambée
Soufflé au Grand Marnier
Sorbets aux Alcools
Assiette Surprise

 

Notre pain, nos charcuteries et nos pâtisseries sont réalisés au Moulin
Les prix sont service compris et en euros