Menu Gourmand à 36 euros
Coulommiers Fondu en Feuille de Brick sur Salade Mélangée Tartare aux Deux Saumons sur Toast de Campagne Richelieu de Canard et son Confit d’Aubergine ******* Pannequets d’Aubergine à la Brousse sur Concassé de Tomate Mousse de Rascasse Sauce fine aux Fruits de Mer Ravioli Maison Gratinés à la Crème ******* Tranche d’Aloyau Grillé à la Braise OU Sauce aux Cèpes Filet Mignon au Foie Gras en Croûte de Feuilletage Tarte de Rougets, Tomate, Mozzarella et Pistou Tranche de Gigot d’Agneau Grillé aux Herbes ******* Garniture de Légumes ****** Salade aux Croûtons et Plateau de Fromages ****** Omelette Norvégienne (minimum 2 pers) Crêpes Flambées au Grand-Marnier Banane Caramélisée aux Raisins Profiteroles au Chocolat Chaud La Tarte aux Pommes Chaude Soufflé au Grand Marnier Mousse au Chocolat
Notre pain, nos charcuteries et nos pâtisseries sont réalisés au Moulin Les prix sont service compris et en euros |