Au début du siècle dernier, le Moulin servait de scierie, un canal alimentait deux roues à aube, pour actionner la machinerie.
La cave à vin actuelle se situe à cet emplacement.
Pendant la seconde guerre mondiale les locaux sont à l’abandon.
La bâtisse devient ensuite une bergerie, on y vend des fromages de chèvre.
En 1958, elle est transformée en un hôtel-restaurant.
Depuis le 16 Mai 1981, Jean-Paul LEBON en est le second propriétaire.
Depuis son arrivée, et après 15 ans de travaux l’établissement a été entièrement rénové.
La cuisine est aux mains de notre chef David VANDYCKE.
Depuis le 1er janvier 2011, Pauline LEBON, sa fille (de M. LEBON!...) et son compagnon Cedric ont pris la relève!